Blutorangen hätten aber auch einen hübscheren Namen verdient, dachte ich mir so, als ich für mein Blutorangen Gugelhupf Rezept dieses hübsche Fruchtfleisch einmal durchschnitt, um den Saft auszupressen. Zur Rettung der Namensgeber dieser Orangenfrucht sei gesagt, dass mir ehrlicherweise namentlich…
Schokoladen Bananenbrot mit Erdnussbutter Swirl
Mit diesem Rezept für Schokoladen Bananenbrot mit Erdnussbutter swirl starte ich mit Euch ins neue Jahr. Langsam werde ich anscheined zur Bananebrot Expertin, denn diese neue Variante erweitert mein Bananenbrot Repertoire, das bisher aus den leckeren Exemplaren Chia Himbeer Bananenbrot sowie Blaubeer…
Rezept für Weihnachts Zimtschnecken mit echter Lebkuchenfüllung
Oh je, meine Zimtschnecken haben alle unsere Lebkuchen gefr… gegessen. Anders könnte ich mir jetzt nicht erklären, warum die Schnecken so fantastisch mit Lebkuchencreme gefüllt sind, maximal weihnachtlich schmecken und außerdem auf allen Weihnachtsgebäck Tellern im Haus kein Lebkuchen mehr auffindbar ist….
Ein Teig, zwei Weihnachtsplätzchen: Kakao Kipferl und Schokoladen Knöpfe mit Ganache Füllung
Meine Weihnachtsbäckerei läuft auf Hochtouren. Die Keksdosensammlung meldet kaum noch Vakanzen, alles pickepackevoll mit Weihnachtsplätzchen Köstlichkeiten. Auf der Kücheninsel wartet eine Heerschar an Packungen mit Mehl, Nüsse, Zucker und Eier täglich auf ihren Einsatz, es lohnt sich kaum noch, diese immer…
Rezept für Florentiner mit Mandeln, salzigen Cashews und Aprikosen {enthält Werbung}
Ich hoffe gerade inständig, dass sich dieser Honig-Mandel Geruch, den mir das weihnachtliche Rezept für Florentiner mit Mandeln, salzigen Cashews und getrockneten Aprikosen eben gratis zu seiner Leckerheit schenkte, tief in meinen Sofakissen verstecken und noch monatelang Raumduft sein wird. Ich…
Rezept für Quark Christstollen mit Marzipan, Pinienkernen und Schokolade {Werbung}
Oh Du lieber Christstollen. Hardcore Christstollenklassiker Fans werden in meiner Variante vermutlich sehr lange und letztlich vergeblich nach den traditionellen Zutaten wie Orangeat und Zitronat und Rosinen suchen. Vielleicht ist dem ein oder anderen schon aufgefallen, dass sich nie Rosinenrezepte in meinem…
Rezept für saftigen Apfel Mohn Gugelhupf mit schön dickem Zuckerguss – Apple poppy seed bundt cake
Dass ich auf Kuchenklassiker ohne Schnicki und Schnack stehe, wisst Ihr ja bereits. Aber warum findet man hier eigentlich bislang noch kein Rezept für Mohnkuchen? Dabei mag ich Mohn doch sehr gerne, beispielsweise als Füllung für Hefezöpfe, als super dicke saftige Schicht…
Ein schnelles Rezept für leckere Erdnussbutter Cookies mit Schokolade / Peanutbutter cookies
Dieses Wochenende schlupfte kein Kuchen aus meinem Ofen. Stattdessen: Erdnuss Kekse zum Mümmeln auf der Heimreise zwecks großen Abitreffens. Und zwar ein ganz schön rundes. Ganz schön lange her das alles und ich muß zugeben, alle Namen meiner 100 Mitschülerinnen…
Ein Zimtbirnen Haselnuss Birnenkuchen Backrezept mit Vanillesauce und Herrn von Ribbeck
Schon als dieser haselnussige Zimt Birnenkuchen aus dem Ofen erste Zimtdüfte in meine Couchrichtung sandte, hatte ich Vanillesauce in meinen Genussgedanken. Und weil ich mich und meine Jieper schon sehr viele Jahrzehnte kenne wußte ich, dieser Vanilletraum müsse unbedingt so umgesetzt…
Apfel Pfannkuchen aus dem Ofen – ein Dutch Baby oder Puffed Pancake für faule Sonntagmorgen
Für dieses “Apfel Pancake aus dem Backofen” Rezept habt Ihr bestimmt alle Zutaten zuhause, wette ich. Kann also niemand meckern, er hätte jetzt akuten Superjieper, aber ihm fehlten diese oder die andere Zutat. Wenn Ihr nicht alles in Euren Küchenschränken…
Ein Rezept für selbstgemachten Laugenzopf – o’zopft is (oder so)
Laugengebäck wie Laugenbrezeln, Laugenbrötchen oder Laugenstangen mit Butter, Frischkäse und ganz viel Schnittlauch sind hier gerngesehene bayrische Gäste an unserem norddeutschen Frühstückstisch. Als ich diesen großen Laugenzopf für mein Buch “Frühstücksglück” (*Partnerlink) kreierte und zum ersten Mal aus dem Ofen holte,…
Ein Rezept für fruchtigen Pflaumenmus Marmorkuchen aus der Kastenform
Aus Pflaumen wird Pflaumenmus, aus Pflaumenmus ganz viel Pflaumenmusaufbrot. So lange, bis man kein Brot mehr hat, Erdbeermarmelade oder Käse eifersüchtig aus dem Kühlschrank winken oder einfach zu viel Pflaumenmuskapital im Garten wuchs. Ich habe in diesem Jahr mal wieder…