Urlaub! Also ich hatte Urlaub, im Mai. Und zwar eine kleine feine Freundinnenreise mit Johanna und Frau Piepenkötter ging es nach Kos/Griechenland, denn verrückterweise neben all meinen Reisen war ich noch nie dort. Dabei kommt mir das mediterrane schon rein…
Rezept für selbstgemachte Brötchen mit Frischkäse-Füllung
Vorweg ein Geständnis: Si, ich habe den Frischkäse versteckt. Aber nein, es tut mir nicht leid. Denn er ist dort, wo er gerade ist, sehr gut aufgehoben: in weichen Hefebrötchen. Es gibt also ein Rezept für Frischkäse befüllte Brötchen. Stellt…
Rezept für sommerliche Zitronen-Waffeln mit Zespri-Kiwi {enthält Werbung}
Ich eröffne die Sommerterrassen-Saison heute mal mit einem einfachen Rezept für Zitronenwaffeln mit lecker saftigen Kiwis. Denn Sommerzeit ist bei Horstmanns (also bei uns) Sonntags-draußen-auf-der-Terrasse-Frühstück-Zeit! Da wird auch schon mal ne schöne Tischdecke rausgeholt, Obst geschnibbelt, Saft gepresst, Pancakes huschen aus…
Rezept für Einback – oder: Supersoftes Hefebrot, aus dem man auch Zwieback machen kann
Komm her, Du muchoflauschiges süsses Hefebrot, auch als Einback bekannt. Lass uns eine kleine Party mit guter Butter und Marmelade feiern, denn Du schmeckst ein bisschen wie ein riesengroßes Milchbrötchen oder Reihwecken. Das mag ich an Dir. Und wenn ich Dich jetzt…
Rezept für Banane-Vanille Dutch Baby Pancake aus dem Backofen
Frühstück ist fertig! Ihr bringt Brötchen mit, ich stelle ein Rezept für Dutch Baby Pancakes und Käffchen gibt es noch obendrauf, okidoki? Kürzlich war Girls Day und ich hatte für einen Tag Girls Day Backbesuch. Neben dem Einkaufen von Zutaten,…
Hefehäschen – ein Oster Hefegebäck oder auch der Weckmann unter den Osterhasen
Zack schon das nächste Osterrezept. Kann man jetzt nicht direkt vorbacken und bis zum Osterfrühstück aufbewahren, aber man könnte eventuell schon mal selbstloserweise test-backen und na klar test-kosten oder es sich auf die Osterliste schreiben. Diese kleinen Osterhasen aus Hefeteig…
Rezept für Carrot Cake Scones mit Pekannüssen und Pistazien – perfekt zum Osterfrühstück {enthält Werbung}
Tag tag, Ostern. Du stehst jetzt vor der Tür, wo ist die Zeit hin? War nicht gerade erst Weihnachten und jetzt plane ich schon Osterrezepte fürs Eierfest? Hui. Die Osterhäschen putzen schon ihre Sportschuhe, googlen nach perfekten Osterverstecken und Familien-Osterbesuchspläne…
Rezept für Apfelpfannkuchen – klassisches Pfannkuchenrezept
Pfannkuchentage sind gute Tage. Diese einfache Regel kenne ich schon seit meiner Schulzeit, in der wir manchmal beim Nachhausekommen von einem Stapel feiner Pfannkuchen mit Apfelmus und Zuckerzimt empfangen wurden. Schon verrückt, wie sehr so einfache Rezepte mit wenigen Zutaten…
Wenn ein Käsebrot auf selbst gemachtem Toastbrötchen mehr als 1000 Worte sagt (enthält Werbung)
Vor einigen Jahren hatte ich hier auf dem Blog eine kleine wöchentliche Stullen-Rezept-Serie. “Stulle der Woche” hieß dit janze und die Reaktionen meiner Leser zeigten mir: ich bin nicht alleine mit der Stullenliebe. Käsebrotliebhaber united, keine Selbsthilfegruppe erforderlich, denn: ein Käsebrot…
Rezept für leckere Möhrenpuffer oder Möhrenrösti mit Feta – ein einfaches kleines Mittagessen – carrot fritters
Kleine frische Mittagessen, die mir ein bisschen Farbe auf den Tisch bringen während des tristen Wettergraus da draußen. So wie diese hübsch orangefarbenen Möhrenpuffer oder auch Möhrenrösti genannt, die nicht nur so ziemlich einfach zu machen sind, sondern auch eines…
Rezept für selbstgemachte Bagels mit Everything Bagel Spice und wie man das ganz einfach selber macht
Eine meiner Lieblingserinnerungen der vergangenen Reise in die USA ist definitiv ein klitzekleiner Bagelladen, der von aussen so unscheinbar war, dass wir fast daran vorbei gelaufen wären. Oops. Wie gut, dass wir dann doch noch die Bremse einlegten und hinein…
Ein einfaches Frühstücks Rezept für Kiwi-Crêpes mit Zitronenjoghurt und Honig {Werbung}
Kommt zu Tisch, Kinners. Crêpe-Frühstück ist fertig! Ich mag es an Wochenenden ja sehr, mich beim Frühstück etwas kreativ auszutoben. Was anderen ihre Staffelei und Ölfarben oder auch das Kreieren hübscher Sträuße ist für mich eben das Zaubern von Essen…