Zimtschnecken in the house! Und zwar doppelte Teilchen. Das heißt: man isst eine Zimtschnecke, bekommt aber gleich zwei. So mag ich es ja. Verrückterweise sehen die Teilchen auf den Fotos verdächtig klein aus, sind aber fürwahr so groß wie meine…
Skoleboller oder skolebrød- norwegische Hefeschnecke mit Vanillecremefüllung
Skoleboller oder skolebrød, das sind die norwegischen Antworten auf die Hefegebäckteilchen ihrer Nachbarn. Wie ich las, war dies zumindest seit den 50er Jahren DAS Pausenfrühstück für norwegische Schüler, übersetzt: ihr Schulbrot. Nicht so schlecht, so ein Skoleboller versüßt einem die…
Hefehäschen – ein Oster Hefegebäck oder auch der Weckmann unter den Osterhasen
Zack schon das nächste Osterrezept. Kann man jetzt nicht direkt vorbacken und bis zum Osterfrühstück aufbewahren, aber man könnte eventuell schon mal selbstloserweise test-backen und na klar test-kosten oder es sich auf die Osterliste schreiben. Diese kleinen Osterhasen aus Hefeteig…
Rezept für Apfelpfannkuchen – klassisches Pfannkuchenrezept
Pfannkuchentage sind gute Tage. Diese einfache Regel kenne ich schon seit meiner Schulzeit, in der wir manchmal beim Nachhausekommen von einem Stapel feiner Pfannkuchen mit Apfelmus und Zuckerzimt empfangen wurden. Schon verrückt, wie sehr so einfache Rezepte mit wenigen Zutaten…
Weihnachtsplätzchen Rezept für Zimt-Haselnuss-Makronen
Nussgebäck als Weihnachtsplätzchen sind der Hit! Neben meinen Ausstechkeksen mit Haselnuss aber auch Waffeln mit Haselnuss habe ich in diesem Winter schon ganz schön viel gemahlene Haselnüsse durch meinen Mixer gejagt. Die altbewährten Kokosmakronen – mal mit Schokodip mal ohne…
Ein Rezept für leckere Haselnuss Waffeln mit Karamellsauce – hazelnut waffles
Hier gab es gerade drei Tage hintereinander leckere noch warme Haselnuss-Waffeln. Aber ich möchte nicht behaupten, dass sich jemand in der Familie darüber beschwert hätte. Den ersten Stapel Waffelglück servierte ich Little H und seinen Nachbarsbuddies, die fleissig das Laub…
Rezept für leckere Apfel-Schokomuffins – apple chocolate muffins
Time for Apfelkuchen. Für Schokokuchen ja eh immer. Nicht, dass jemals keine Zeit dafür wäre, denn Äpfel sind uns ja das ganze Jahr über beschert und hier gibt es auch schon mal zwischendurch ausserhalb der Herbstzeit Apfelrezepte. Aber gerade kommt…
Nussecken selber machen: ein einfaches Rezept
Wie macht man eigentlich Nussecken ganz einfach selber? Nach der Käse-Sahne-Torte kürzlich folgt hier ein weiteres Lieblingsrezept meiner Kindheit. Kennt Ihr das auch? Kleine Teilchen zum Nachmittagskaffee bzw. -kakao und jeder sucht sich in der Bäckerei sein Lieblingsteil aus? Die…
Ein einfaches Frühstücks Rezept für Kiwi-Crêpes mit Zitronenjoghurt und Honig {Werbung}
Kommt zu Tisch, Kinners. Crêpe-Frühstück ist fertig! Ich mag es an Wochenenden ja sehr, mich beim Frühstück etwas kreativ auszutoben. Was anderen ihre Staffelei und Ölfarben oder auch das Kreieren hübscher Sträuße ist für mich eben das Zaubern von Essen…
Rezept für Amerikaner-Muffins – das Klassikergebäck Amerikaner aus der Muffinform mit Vanillepudding Teig
Ein einfaches Rezept für softe Amerikaner aus der Muffinform? Oha, was ist da los? Das hier ist los und brachte wunderbaren Vanilleduft in mein Haus: OK, ich gebe zu, diesen Gebäck-Klassiker aus Kindertagen habt Ihr hier schon öfter gesehen. Ich habe…
Das leckere Nektarinen Crumble Rezept mit Haferflocken, in das sich Pfirsich eingeschlichen hat
Tag Sommer! Tag Rezept für Nektarinen Vanille Crumble mit Haferflocken. Mehr bekomme ich gerade nicht wirklich zustande. Es ist schon verrückt, wie lange wir in diesem Jahr mit Sonne aufwachen und spätestens um 10 Uhr morgens wieder bereit für eine…
Rezept für einfache Pfirsich Vanille Scones mit Zuckerkruste – peach vanilla scones recipe
Moin moin Ihr lieben! Ja, verrückt. Anfang der Woche hätte ich auch noch nicht gedacht, freiwillig bei dieser Hitze den Backofen anstellen zu wollen, aber ich hatte Sehnsucht nach Backen, Sehnsucht nach Rezepteaustüfteln, meiner Kamera, leckerem Essen und außerdem war…