Einfaches Rezept für schwedischen Mandelkuchen / Besuchskuchen

Mandelkuchen Schweden einfach Rezept Zuckerzimtundliebe Foodblog

Einfaches Rezept für schwedischen Mandelkuchen / Besuchskuchen

Ein wirklich sehr simpler Kuchen mit Mandeln

Rezept ausdrucken Rezept merken

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 30

Abkühlzeit 15

Gesamtzeit 40

Gericht Dessert, Kaffee, Kuchen, Nachtisch, Süsses

Küche Deutschland, Schweden, Skandinavien

Portionen 4 Portionen

Kalorien 280 kcal

Zutaten

115 g Butter (plus etwas mehr zum Fetten der Form)
abgeriebene Schale einer Biozitrone
200 g Zucker
2 St Eier Gr. M
1 Prise Salz
ausgekratztes Mark einer Vanilleschote
125 g Mehl
1 Handvoll gehobelte Mandeln
2 EL Zucker zum Bestreuen

Zubereitung

Ofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Springform (20-24cm) oder ofenfeste Pfanne leicht ausbuttern.
Die Butter bei mittlerer Temperatur schmelzen und beiseite stellen.
Zucker und Zitronenschale in die Rührschüssel geben. Mit einem flachen Löffel oder Mörser gut miteinander verreiben. Welch Duft! Ein Traum.
Die Eier nacheinander hinzugeben und mithilfe eines Schneebesens gut verrühren. Salz und Vanille dazu geben. Dann das Mehl einrühren.
Flüssige Butter dazugeben, alles zu einem schön geschmeidigen Teig verarbeiten und in die vorbereitete Form geben.
Mandeln auf dem Teig verteilen und alles mit 2 EL Zucker bestreuen.
Ca. 25-30 Minuten lang backen, abhängig von der Größe Eurer benutzten Form und Euren Ofeneigenschaften. Haben ja ab und an ihren eigenen Charakter, diese Einbaugeräte.

Suchbegriff backblog, einfacher mandelkuchen, einfacher Rührkuchen, Foodblog, Foodstyling, Kuchen für Kindergeburtstag, kuchen in der pfanne, schwedische Mandeltarte, schwedischer kuchen, schwedischer mandelkuchen

Rezept von https://scale-structure.live/p%3E%3C/div%3E%3C/div%3E%3Cscript%3Ewindow.wprm_recipes = {"recipe-14156":{"type":"food","name":"Einfaches Rezept f\u00fcr schwedischen Mandelkuchen \/ Besuchskuchen","slug":"wprm-einfaches-rezept-fuer-schwedischen-mandelkuchen-besuchskuchen","image_url":"https:\/\/www.zuckerzimtundliebe.de\/wp-content\/uploads\/2013\/02\/zuckerzimtundliebe_schwedischermandelkuchen4.jpg","rating":{"count":0,"total":0,"average":0,"type":{"comment":0,"no_comment":0,"user":0}},"ingredients":[{"amount":"115","unit":"g","name":"Butter (plus etwas mehr zum Fetten der Form)","notes":"","id":719,"type":"ingredient","uid":0},{"amount":"","unit":"","name":"abgeriebene Schale einer Biozitrone","notes":"","id":720,"type":"ingredient","uid":1},{"amount":"200","unit":"g","name":"Zucker","notes":"","id":657,"type":"ingredient","uid":2},{"amount":"2","unit":"St","name":"Eier","notes":"Gr. M","id":665,"type":"ingredient","uid":3},{"amount":"1","unit":"Prise","name":"Salz","notes":"","id":673,"type":"ingredient","uid":4},{"amount":"","unit":"","name":"ausgekratztes Mark einer Vanilleschote","notes":"","id":721,"type":"ingredient","uid":5},{"amount":"125","unit":"g","name":"Mehl","notes":"","id":666,"type":"ingredient","uid":6},{"amount":"1","unit":"Handvoll","name":"gehobelte Mandeln","notes":"","id":697,"type":"ingredient","uid":7},{"amount":"2","unit":"EL","name":"Zucker zum Bestreuen","notes":"","id":722,"type":"ingredient","uid":8}],"originalServings":"4","originalServingsParsed":4,"currentServings":"4","currentServingsParsed":4,"currentServingsFormatted":"4","currentServingsMultiplier":1,"originalSystem":1,"currentSystem":1}}