Gebackene Ofenpfirsiche - roasted vanilla peaches recipe

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Gebackene Ofenpfirsiche - roasted vanilla peaches recipe

Ein einfaches Rezept für ofen geröstete karamellisierte Pfirsiche oven roasted grilled peaches recipe food styling food photography zuckerzimtundliebe einfaches dessert einfacher nachtisch grillen sommer pfirsichrezept

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Vorbereitungszeit 5

Zubereitungszeit 15

Gericht Dessert, Frühstück, Nachtisch, Obst

Küche Deutschland

Portionen 4 Portionen

Kalorien 114 kcal

Zutaten

ca. 4 (nach Wunsch) reife aber nicht zu weiche Pfirsiche, Nektarinen, Pflaumen, Aprikosen oder eine Mischung
ca. 125 ml Apfel- oder Orangensaft
ca. 4-5 EL Zucker
ausgekratztes Mark einer Vanilleschote oder aber 1 TL Bourbon-Vanillezucker

optional

Joghurt und Granola (Rezept weiter unten)
Eis

Zubereitung

Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Saft in eine tiefe Auflaufform gießen. Früchte säubern und halbieren, dann entsteinen.
Zucker auf einen Teller oder in eine Schale geben, das Vanillemark mit den Fingern in den Zucker reiben. Alternativ Bourbon-Vanillezucker einmischen. Früchte mit der Schnittseite in den Zucker stippen und mit eben dieser Seite nach oben in die Form geben.
Die Früchte ca. 15- 20 Minuten lang im Ofen garen.
Wer es noch karamelliger möchte, kann dann noch kurz den Ofengrill anschalten, aber unbedingt ein Auge darauf haben, die Früchte können von einer auf die andere Sekunde verbrennen.

Suchbegriff Dessert, nachtisch, Nachtisch Grillen, Obstrezepte, Pfirsich Rezepte, Sommerrezept, Steinobst

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