Der Weihnachtsbäckerei–Backrausch ist jetzt endgültig aktiviert. Als hätte jemand auf meinen Weihnachtsgebäck-Knopf gedrückt und die Hände fangen wie schon Last Christmas an zu kneten. Und zwar alles, was sich mir in den Weg stellt. Meistens handelt es sich ja in…
Rezept für herrlich zimtige Zupfbrot-Pull apart Muffins mit Ahornsirup Glasur – Zimtschnecken mal anders (pull apart bread muffins recipe)
Ganz eventuell bin ich gerade Mutter geworden: 8 Zupfbrot-Muffin Babies sind mir aus dem Backofen entsprungen und standen plötzlich auf meiner Kücheninsel. Sie haben definitiv auch “Mama!” zu mir gesagt und sind so mega süß. Guckt doch mal! Achtlinge! Aber…
Ein Rezept für zarte Marmor-Haselnuss-Madeleines mit (oder ohne) Chai-Glasur
Oh Ihr kleinen süssen Madeleine–Gebäckteilchen. Als hättet Ihr mich nicht schon durch Eure süsse Bärentatzen-Form zum Schmelzen gebracht, duftet Ihr auch noch noisettös und lockt mich wie einst Odysseus gegen einen Felsen zum Backofen. Man sagt ja, Madeleines schmecken am…
Kuchenklassiker-Backrezept: Versunkener Mohn-Birnenkuchen
Endlich wieder ein Kuchenklassiker und zwar saftiger versunkener Apfel- nein Birnenkuchen, yay. Und weil mir danach war heute mal in einer Mohnkuchen-Version. Nachdem ich auf meiner fabelhaften Mein Schiff 5-Mittelmeer-Kreuzfahrt (Bericht folgt schon bald!) ja in die fantastisch kulinarische Welt…
Rezept für Nutella-Bananenbrot mit Pekannüssen
Werbung unbeauftragt da Markennennung: Dass ich ein kleines Faible für Bananenbrot Rezepte habe, dürfte den Menschen um mich herum bisher nicht entgangen sein. Schließlich habe ich schon Erdbeer-Bananenbrot, Blaubeer-Bananenbrot mit Streuseln, Schokoladen-Bananebrot mit Erdnussbutter oder Bananenbrot mit Karamellkern und Nüssen…
Rezept für Gewürzkuchen Gugelhupf mit Puderzucker – ein echter Kuchenklassiker
Herbstzeit ist Kuschelzeit und obgleich Gewürzkuchen sehr nach Weihnachten klingt, kann ich diesen herrlich aromatischen Kuchenduft und -geschmack auf der Zunge schon jetzt sehr gut gebrauchen. Das Backrezept für diesen Kuchen ist so was von HYGGE – wie man aktuell…
Rezept für Kakao Apple Crumble – denn na klar kann man beides haben: Schokolade und Apple Crumble?
Wer behauptet, man könne Schokolade und Apple Crumble nicht gleichzeitig haben, man müsse sich also für das eine oder andere entscheiden, hat einfach mal keine Ahnung von der Crumble Marterie. So sieht das aus! Die Idee, auch mal Kakao-Streusel auf…
Rezept für einen superleckeren Zimt-Hefekranz mit Espressoglasur – Kaffeekranz fürs Kaffeekränzchen
Was ist besser als Kaffeekränzchen? Richtig, ein ganzer Kaffeekranz in Form dieser riesig großen Zimtschnecke als Hefekranz. Und weil zu jedem ordentlichen Kaffekränzchen Kaffee dazu gehört, habe ich diesen gleich mal mit eingebaut. Nicht nur in der Zimtfüllung sondern auch…
Ein Rezept für Apfel-Möhren-Muffins mit Walnüssen und Ahornsirup-Glasur
Plötzlicher Jieper auf ein Muffin–Rezept mit Apfel und Walnuss, am besten schon morgens als Frühstücksmuffins. Was ist da los? Ganz einfach, ich kann es nicht mehr leugnen: Herbststimmung schlich sich in dieser Woche bei mir ein. Nicht der Regen war…
Rezept für Pflaumen-Streuseltaler wie vom Bäcker mit Vanille-Quarkfüllung / streusel danishes with quark and plums
Streuseltaler wie vom Bäcker – nur eben selbst gebacken und zwar ganz schön viele davon sind mein ganz persönliches Wochenendglück am heutigen Tage. Zu verdanken habe ich diese Idee dabei eigentlich nur der Tatsache, noch vier Pflaumen im Obstkorb gefunden…
Rezept für fluffigen Schoko-Nusskuchen als Marmorkuchen mit Brombeeren so “wie früher” – ein echter Kuchenklassiker
Erneut habe ich Euch hier ganz nach meinem Motto “manchmal sind die schönsten Dinge doch die einfachen kleinen” ein einfaches Rührteig-Kuchenrezept mitgebracht, das Euch vielleicht genauso an Kindergeburtstage in der Kindheit erinnert wie mich: saftiger leckerer fluffiger Nusskuchen – ausnahmsweise als…
Ein Rezept für Mini-Zucker-und-Zimt Pancakes mit Beeren
Ach Du liebes bisschen, wie süss können Mini-Pancakes sein? Die kleinen Pfannkuchen hatten hier gestern morgen auf jeden Fall den gleichen Effekt auf meine Frühstück liebende Familie wie Labrador-Welpen, Babykatzen, Babyigel oder sehr sehr kleine Sternchennudeln und ihre Anwesenheit auf…