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Zucker, Zimt und Liebe

Der deutsche Backblog mit einfachen Rezepten für Kuchen, Pies, Tartes, Cookies, Desserts und kulinarische Reisen

Aktuelle Seite: Start / Archiv für Backen

Kategorie: Allgemein, Backen, Dessert, Fruchtiges, Frühstücken, Gebäck, Kuchen, Picknick, Sommer, Sonntagssüß, Soulfood 27. August 2017

Rezept für Pflaumen-Streuseltaler wie vom Bäcker mit Vanille-Quarkfüllung / streusel danishes with quark and plums

Rezept für Pflaumen Streuseltaler Hefeteig Quarkfüllung Pflaumengebäck Hefegebäck Streuselrezept, Streuselkuchen Pflaumenkuchen plum streusel danish recipe backrezept backblog zuckerzimtundliebe

Streuseltaler wie vom Bäcker – nur eben selbst gebacken und zwar ganz schön viele davon sind mein ganz persönliches Wochenendglück am heutigen Tage. Zu verdanken habe ich diese Idee dabei eigentlich nur der Tatsache, noch vier Pflaumen im Obstkorb gefunden…

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Kategorie: Allgemein, Backen, Beeren, Feste, Fruchtiges, Gebäck, Kuchen, Picknick, Schokoladiges, Sommer, Sonntagssüß, Soulfood 20. August 2017

Rezept für fluffigen Schoko-Nusskuchen als Marmorkuchen mit Brombeeren so “wie früher” – ein echter Kuchenklassiker

Ein Rezept für Nusskuchen Marmorkuchen mit Brombeeren von zucker zimt und liebe foodblog backblog backrezept einfacher rührkuchen kastenkuchen hazelnut marble loaf cake with blackberries foodstyling food photography

Erneut habe ich Euch hier ganz nach meinem Motto “manchmal sind die schönsten Dinge doch die einfachen kleinen” ein einfaches Rührteig-Kuchenrezept mitgebracht, das Euch vielleicht genauso an Kindergeburtstage in der Kindheit erinnert wie mich: saftiger leckerer fluffiger Nusskuchen – ausnahmsweise als…

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Kategorie: Allgemein, Backen, Beeren, Fruchtiges, Gebäck, Kuchen, Picknick, Sommer, Sonntagssüß 6. August 2017

Ein Rezept für sommerlichen Pfirsich-Blaubeer Kuchen aus einfachem Rührteig mit griechischem Joghurt

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Zack, ich habe mir den Sommer einfach gebacken in Form eines einfachen Pfirsich-Joghurtkuchens mit Blaubeeren aus Rührteig.Ich weiß ja nicht, wo Ihr wohnt, aber hier oben in Bremen ist leider nichts mit Sommer 2017. Ich bin jetzt jedoch einfach stur und…

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Kategorie: Allgemein, Backen, Backschule, Blechkuchen, Feste, Fruchtiges, Gebäck, Kuchen, Sommer, Sonntagssüß, Soulfood 30. Juli 2017

Ein Rezept für Butterkuchen mit Aprikosen – ein Kuchenklassiker mal anders

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Butterkuchen my love – an Dir mag ich ganz besonders, dass Du so schön mollig dick und fluffig bist und direkt auf einem ganzen Blech an unseren Küchentisch kommst. Mehr Butterkuchen – mehr Liebe eben. Superweicher Hefeteig, butterige Zuckerkruste und…

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Kategorie: Allgemein, Backen, Backschule, Beeren, Feste, Fruchtiges, Kinder, Kuchen, Schokoladiges, Sonntagssüß 28. Juli 2017

Ein ganz schön großer Schokokuchen und ein KAISER La Forme Plus Springform-Gewinnspiel {enthält Werbung}

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Es folgt auf vielmaliges Nachfragen einiger Leser ein total einfaches Grundrezept für ganz schön saftigen Schokokuchen. Schokokuchen von der Sorte “geht immer” oder vom Typ “was soll ich heute zum Kuchenbuffet des Grundschul-Sommerfestes mitbringen”. Oder wie komme ich an nur einem Nachmittag zu…

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Kategorie: Allgemein, Backen, Backschule, Brot, Frühstücken, Gebäck, Kinder, Picknick, Schokoladiges, Snack, Sonntagssüß, Soulfood 23. Juli 2017

Mein liebstes Rezept für fluffige Muchoflausch Schokobrötchen aus Hefeteig

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Voila, heute mal kein Kuchen sondern ein Rezept für fluffige dicke große weiche Schokobrötchen. Haltet mich für verrückt, aber ich liebe es, am Wochenende ganz früh morgens loszumarschieren, um Frühstücksbrötchen zu holen.Egal ob Regen oder erste Sonnenstrahlen, ich reihe mich…

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Kategorie: Allgemein, Backen, Dessert, Fruchtiges, Gebäck, Kuchen, Pie, Sommer, Sonntagssüß, Soulfood, Tartes 16. Juli 2017

Pflaumen-Haselnuss-Galette – ein Rezept für eine einfache Pflaumen Tarte ohne Backform

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Good old Pflaumenkuchen, wie sehr habe ich Dich seit letztem Jahr vermisst. Zwetschgenkuchen auf Hefeteig mit ganz viel Zucker über den Früchten und geschlagene Sahne dazu ist eine der lebendigsten Kuchenerinnerungen meiner Kindheit. Eine andere Variante Pflaumentarte kam mir vorgestern…

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Kategorie: Allgemein, Backen, Beeren, Dessert, Eis, Fruchtiges, Gebäck, Snack, Sommer, Sonntagssüß, Soulfood 9. Juli 2017

Rezept für Erdbeer-Kirsch-Crumble mit Mandeln – natürlich mit Eis – strawberry cherry crisp

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Ich bin wieder zurück aus dem Urlaub im Meraner Land, juchhu! Und weil ich so froh war, dass unser kleiner Erdbeerstand noch geöffnet hat und ich mir die vielleicht letzten tollen Erdbeeren sofort schnappen mußte, gab es gestern mal keinen…

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Kategorie: Allgemein, Backen, Cheesecake, Dessert, Feste, Fruchtiges, Gebäck, Kuchen, Schokoladiges, Sonntagssüß 2. Juli 2017

Kuchenklassiker: Rezept für Russischer Zupfkuchen mit Aprikosen

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Es ist einfach viel zu lange her, dass es hier im Hause Zuckerzimtundliebe Käsekuchen oder Cheesecake gab. Letzte Woche frühmorgens lief mir aber mein eigener Faule Weiber Käsekuchen mit Mürbeteigboden und Mandarinen obenauf auf Pinterest über die Füsse und da war…

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Kategorie: Allgemein, Backen, Backschule, Beeren, Feste, Fruchtiges, Gebäck, Kuchen, Picknick, Pie, Sommer, Sonntagssüß, Soulfood 25. Juni 2017

Ein Rezept für super einfachen Streuselkuchen mit Obst Eurer Wahl – eine leckere Streuseltarte

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Alle lieben doch Streusel oder Streuselkuchen, oder? Nachdem ich hier vor vielen Wochen diesen Hefeteig-Streuselkuchen mit Himbeeren und Rhabarber gezeigt hatte und auch auch der Doppelstreusel-Apfelkuchen so gut ankam, war mir gestern mal wieder nach dem Klassiker Streuselkuchen und zwar…

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Kategorie: Allgemein, Backen, Beeren, Dessert, Feste, Fruchtiges, Gebäck, Kinder, Kuchen, Reisen, Sommer, Sonntagssüß 18. Juni 2017

Die schönsten Cafés, Coffeeshops und Bäckereien in Brighton und ein Rezept für fantastischen Erdbeer-Sahne Victoria Sponge Cake

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Jetzt verratet mir mal bitte eines: wieso ist eine Reise nach Brighton noch viel schöner, als ich es mir jemals hätte vorstellen können und wieso habe ich (sehr viele!) Jahrzehnte gebraucht, um dieses kleine britische Küsten-Städchen unfern Londons zu besuchen? Ich…

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Kategorie: Allgemein, Backen, Backschule, Cookies, Dessert, Eis, Feste, Gebäck, Schokoladiges, Snack, Sommer, Sonntagssüß, Soulfood 11. Juni 2017

Ice Cream Sandwich-Cookies oder auch: die besten Chocolate Chip Cookies – wer braucht schon Löffel, wenn man Eis auch mit Keksen essen kann?

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Was tun, wenn man sich nicht zwischen einem Sandwich und Eis entscheiden kann? Einfach Eis-Sandwiches zubereiten. Und weil sich Dinkel-Vollkornbrot oder Toastbrot eher weniger dazu eignen, Eis kulinarisch zu ummanteln, nutzt man am besten gleich super leckere Schoko-Cookies. Klar, Cookies…

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“About
Hello! Ich heiße Jeanny, ich bin Foodbloggerin und Kochbuchautorin, Kuchenenthusiastin, kulinarisch Reisende. Viel Freude mit meinen Rezepten für Kuchen, Desserts, Torten, Tartes, Pies und Stullen. Außerdem hier zu finden: Fernweh-Futter für kulinarische Reisen.

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Mein Backbuch: Jeannys Lieblingskuchen

Backbuch Jeannys Lieblingskuchen Virginia Horstmann Neuerscheinung 2017 beste Rührkuchen Rezepte

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