Oh dieses saftige, leckere und einfache Kürbiskuchen-Ding, das ein versteckter Marmorkuchen im orangefarbenen Herbstkostüm ist. Köstlicher Zimt- und Kürbisduft durchweht mein Haus, als wären sie Blätter. Während sich die Blätter noch wacker schlagen und das ist auf der einen Seite schade,…
Rezept für fluffige dicke Apfel-Nuss-Schnecken – apple nut rolls recipe
Apfelzeit ist so was von Herbst-Backzeit. Ich liebe einfach alle Rezepte mit Apfel, es ist einfach so. Apfelkuchen, Apfel fritters, Apfelmus, Apple Pie, Apfelpfannkuchen, Apple Crumble, Apfeltaschen, und und und. Eventuell finde ich zudem, dass sie ein ziemlich guter Tischnachbar…
Rezept für Apfel-Streusel-Ecken mit Apfel-Zimt-Glasur – das wohl einfachste Apple Pie Rezept
“Apple Pie Ecken sind die neuen Nussecken” lag mir zuerst auf der Zunge, aber nee, das wäre falsch und den wunderbaren nicht zu ersetzenden Nussecken gegenüber unfair. Nussecken sind immer noch ein Ding, vermutlich für immer. Lieb sie ja, siehe mein…
Rezept für fluffige Hörnchen mit Zuckerzimt obenauf oder Schokofüllung – fluffy chocolate oder cinnamon crescents
Heute gibt es ein Rezept für fluffig flauschige, selbstgebackene Hörnchen. Ihr müsst entscheiden, ein Qual der Wahl zwischen Schoko-Hörnchen oder solchen mit Zuckerzimt (und Liebe na klar) obenauf. Frühstück ist ja genau mein Ding. Aber kein Wunder: ich gehöre zu der…
Rezept für Pflaumenkuchen mit Marzipanstreuseln ohne Hefe – marzipan streusel plum cake (enthält Werbung)
Pflaumenkuchen- oder Zwetschgenkuchen-Fans hier? Die klassische Zwetschgenkuchen-Variante mit Hefeteig, darüber einen Klecks Sahne ist eins meiner Top 10 Kindheitserinnerungen kuchenlicherseits. An die leicht säuerlichen Früchte auf weichem Teig, gekrönt von frisch geschlagener Sahne, die für mich immer aussah wie eine große…
Rezept für Marmeladen Crostata – eine italienische Marmeladen Tarte
Es gibt Marmeladen–Crostata, eine italienische Tarte, ihr lieben. Na, Marmelade eingekocht? Ich auch. Und zwar vermutlich zum einen mehr, als meine Räumlichkeiten zulassen und zum anderen mehr, als wir als Familie essen werden. Ich habe also zum einen fleissig verschenkt…
Ein Rezept für Pfirsich-Joghurt-Kuchen – peaches and yogurt cake
Hier folgt heute einfach mal ein einfaches Kuchenrezept: mein Basisrezept für Sommer-Obstkuchen. Joghurt-Sommer-Obstkuchen, um genau zu sein, der wie ich finde ganz wunderbar zu süssem sommerlichen Steinobst passt. Egal ob Aprikosen, Pflaumen, Pfirsiche, Nektarinen, knubbeligen Kirschen: alles was süss und reif ist,…
Rezept für sommerliches Himbeer Tiramisu Semifreddo
Bei dieser Sommerhitze draußen blieb sogar mein Ofen dieses Wochenende mal kalt. Aber nix da mit Wienerwald, es gibt Eis, Baby: ein Rezept für sommerliches Himbeer-Tiramisu Semifreddo oder wie es meine Familie nennt: Frozen Tiramisu. Oder auch Eistorte, wie man…
Goldtröpfchentorte oder Tränenkuchen mit Blaubeeren – ein Käsekuchen mit Baiserhaube
Tadaaaa, hier kommt ein Rezept für einen der der Kuchen, die es in meiner Kindheit zu so ziemlich jeder Festivität gab: Goldtröpfchentorte, in manchen Regionen auch Tränenkuchen genannt. Nicht, weil dieser leckere Käsekuchen aus Quarkmasse mit Baiserhaube obenauf Menschen zu…
Einfaches Rezept für Kirsch Clafoutis – cherry clafoutis recipe
Heute gibt es Clafoutis mit Kirschen. Das klassische Clafoutis Cerises – ein herrlich einfaches Fruchtdessert, dass man schnell zusammenrühren und dann flugs in den Ofen verabschieden kann, während man es sich schon mal auf Balkon oder Terrasse löffelbestückt gemütlich macht. Cla……
Kleine sommerliche Pfirsich-Mandel-Frangipane-Tartes – peaches and almond frangipane tarts
Ich liebe Steinobst-Tartes and I cannot lie. Es ist einfach so. Klar mag ich Pfirsiche, Nektarinen, Aprikosen und Co auch pura natura sehr gerne (und ich werde nie den Geschmack einer sonnenverwöhnten, honigtropfend fruchtigen Aprikose in Südafrika vergessen), aber ich…
Rezept für dreifach zitronigen Zitronenkuchen – lemon drizzle cake recipe
Mir war gerade so nach feinem Rezept für Zitronenkuchen aus Rührteig – so wie früher. Die Sonne ist wohl schuld. Kann ich ja auch nichts für. Aber dass aus der Zitronenkuchen-Idee gleich eine dreifache Zitronenkuchenvariante wurde: dafür kann ich schon was….