Heute gibt es hier mal kleine Mandel Frangipane-Apfeltartes und somit ein Apfelkuchen-Rezept aus der Kategorie: super schnelles und einfaches Backrezept für den Herbst und das nicht etwa, weil spontan Besuch kommt, denn: wer soll gerade schon überhaupt zu Besuch kommen, sondern…
Über ein Rezept für versunkenen Apfelkuchen-Brownie und Äpfel aus dem Alten Land (enthält Werbung)
Durfte lange nicht darüber reden, da läuft was zwischen Apfelkuchen und Schokokuchen! So, jetzt ist es raus. Endlich darf ich Euch auch das Rezept für super saftigen, versunkenen Apfelkuchen-Brownie verraten. Dieser Schokokuchen versüsste uns kürzlich einen frühen Oktober-Tag in Gummistiefeln und mit…
Rezept für Espresso-Biscotti oder Cantuccini mit Mandeln und Tchibo Barista Caffè Crema (enthält Werbung)
Seid Ihr wie ich auch Kaffee-Liebhaber, die den ein oder anderen Keks zum Käffchen nicht von der Tassenkante schubsen würden? Eventuell hätte ich dann etwas für Euch: ein Rezept für Mandel-Biscotti mit einem Schuss Kaffee, die sich ganz wunderbar zum…
Rezept für Nuss-Marmorkuchen mit Zimtguss – ein Klassiker aus der Kastenform
Hier ein überaus nussiges Kuchenrezept, denn: dass sich langsam aber sachte der Herbst anschleicht, merke ich neben dem neuen Licht von draußen, fallendem Laub und Lust auf Kuschelpullis definitiv auch daran, dass sich mein Jieper etwas weg von Sommerfruchtigem hin…
Rezept für einen kleinen versunkenen und saftigen Brombeer-Kuchen-Schnitten mit Streuseln – blackberry streusel cake
Dieses Rezept für soften, weichen, saftigen Brombeer-Streuselkuchen mit Zimtstreuseln sollte eigentlich zu einem etwas größeren Blechkuchen werden. So zumindest der Plan. Aber ich habe mir schon länger vorgenommen, ab und an auch mal kleinere Backrezepte für weniger…
Rezept für Zitronen-Tiramisu mit oder ohne Limoncello – lemon tiramisu recipe
Liebes Rezept für Zitronen-Tiramisu, wo warst Du eigentlich die letzten Jahrzehnte meines Lebens? Echt mal, denn: Eventuell bin ich gerade auf einem Sommer-Zitronen-Trip. Auf dem Frühstückstisch steht die Limoncello-Erdbeermarmelade, gestern gab es Zitronen-Mohn-Pancakes und heute – tadaaaa – habe ich…
Rezept für Vanille French Toast aus Brioche – das wohl einfachste kleine Soulfood Frühstück
Dieses Rezept für Vanille-French Toast ist so ziemlich das einfachste Soulfood–Frühstück, das man sich selber, seiner Familie, Übernachtungsgästen oder Schwärmen (Schwarms? Schwarme?) auftischen kann. Und zwar nicht nur am Wochenende, denn seit Corona und Lockdown-Gedöns vermisse ich eines doch auch…
Rezept für Südtiroler Strauben gegen Fernweh – Urlaub auf dem Teller
Vor mir stehen diese köstlichen, noch warmen und mit Puderzucker beschneiten, dann mit selbstgemachter Erdbeer-Limoncello-Konfitüre bedeckten Südtiroler Strauben. Ich weiss, vielen von Euch geht es mit dem Fernweh gerade wie mir und wirklich zahlreiche Leser sind genau so große Südtirol-Fans wie…
Puddingschnecken-Kuchen vom Blech – ein süsser Hefekuchen, der gerne eine ziemlich große Puddingschnecke wäre
Dieses Rezept für Pudding-Blechkuchen denkt wohl, es sei eine riesige Puddingschnecke aus Hefeteig mit Puddingfüllung-Klecksen obenauf. Man könnte auch sagen, es handelte sich hierbei um eine Paarung aus Norwegischen Skoleboller Puddingteilchen, meinem Blechkuchen-Hefeteig Rezept, das ich auch für “Streuselkuchen vom…
Rezept für saftige Himbeer-Mandel-Blondies
Kommt zu Tisch, denn heute gibt es hier ein Rezept für Himbeer-Mandel-Blondies in süssen Würfeln, die eventuell happs schneller weg sind, als man schauen oder sie mit Puderzucker beschneien konnte. Was sind eigentlich Blondies? Hartnäckig hält sich das Gerücht, Blondies seien…
Rezept für Erdbeer-Schnecken mit Erdbeer-Füllung – strawberry filled rolls
Es folgt ein Rezept für Erdbeer-Schnecken, aus denen dann ganz schön dicke, flauschige Hefeschnecken mit Erdbeerkompott-Füllung wurden. Nicht, dass es mich stören würde, im Gegenteil, aber: Hefeteig scheint sich wohl zu fühlen, wenn man im Erdbeerfüllung einverleibt. Wir Erdbeerfans können…
Rezept für Himbeersahne-Windbeutel – raspberry cream puffs
Diese kleinen, mit Himbeersahne gefüllten Windbeutel aus Brandteig haben mir heute den Nachmittag versüßt. Echt wahr. Wie kann so was kleines einfaches so glücklich machen? Ähnlich wie beim Hefeteig gibt es viele Gebäckliebhaber, die sich bis dato nicht recht an Brandteig…