Am Wochenende blieb hier mal der Backofen kalt, stattdessen hier heiße Schokolade ohne Ende. Die passt einfach so perfekt zu “Liebe braucht keine Ferien” – meinem Lieblings-Weihnachtsfilm und außerdem hat der Ofen jetzt in der Vorweihnachtszeit nach Plätzchen, Stollen und…
Schokokrossies selber machen: hier mal als Erdnussbutter-Schokokrossies
OK, Schokocrossies selber zu machen ist jetzt wirklich nicht die größte kulinarische Neuigkeit des Universums, aber ich hatte letzte Woche so viel Lust auf die Teilchen und außerdem zufällig noch genau die richtige Menge Cornflakes im Hause. Vielleicht macht es…
Rezept für Gewürzkuchen Gugelhupf mit Puderzucker – ein echter Kuchenklassiker
Herbstzeit ist Kuschelzeit und obgleich Gewürzkuchen sehr nach Weihnachten klingt, kann ich diesen herrlich aromatischen Kuchenduft und -geschmack auf der Zunge schon jetzt sehr gut gebrauchen. Das Backrezept für diesen Kuchen ist so was von HYGGE – wie man aktuell…
Rezept für Kakao Apple Crumble – denn na klar kann man beides haben: Schokolade und Apple Crumble?
Wer behauptet, man könne Schokolade und Apple Crumble nicht gleichzeitig haben, man müsse sich also für das eine oder andere entscheiden, hat einfach mal keine Ahnung von der Crumble Marterie. So sieht das aus! Die Idee, auch mal Kakao-Streusel auf…
Rezept für Erdbeer-Kirsch-Crumble mit Mandeln – natürlich mit Eis – strawberry cherry crisp
Ich bin wieder zurück aus dem Urlaub im Meraner Land, juchhu! Und weil ich so froh war, dass unser kleiner Erdbeerstand noch geöffnet hat und ich mir die vielleicht letzten tollen Erdbeeren sofort schnappen mußte, gab es gestern mal keinen…
Vanille-Rhabarber Fool Rezept – ein ganz schön luftiges fluffiges Dessert
Moin moin mit diesem kleinen Rezept für ein cremiges Dessertträumchen: den Rhabarber Fool. Denn im Überschwang des sonnigen Markteinkaufes wanderten ganz eventuell 1-2-3 Stangen Rhabarber zu viel in meinen Einkaufskorb und die mußten unter die Menschen zu Tisch gebracht werden, nech….
Ein Glühwein Apple Crumble Rezept zum Advent – mulled wine apple crumble with oats
Für dieses feine Glühwein Apfel Crumble Rezept muß ich mir heimlich mal selber büschn auf die Schultern klopfen. Das war eine ganz schön gute spontane Idee, mir dieses herzerwärmende winterlich weihnachtliche einfache Soulfood Dessert aus Äpfeln, Glühwein und Haferflocken Crumble zu…
Kakao Pancakes mit Himbeeren, Sahne und Schokosauce
Lasst uns über Kakao Pancakes sprechen. Oder über Pancakes im generellen, das wäre ja schon mal ein Anfang. Der beste Anfang nämlich, den für mich ein Wochenendmorgen haben kann, obgleich ich ans Bett gereichte Pfannkuchen zwischen Montag und Freitag sicherlich auch…
Wie macht man Porridge? Haferbrei Ideen und ein Rezept für Blaubeer Porridge mit Banane, Kokos, Mandeln und Honig
Nennen wir das Porridge Kind doch mal beim Namen: good old Haferschleim oder Haferbrei is in the house. Egal ob als Porridge, Overnight Oats oder Bircher Müesli, Haferflocken zum Quellen zu bringen und zum Frühstücksglück werden zu lassen ist gerade wieder in aller Munde….
Milchreis aus dem Ofen mit Meersalz Karamellsauce
Dieses superleckere Rezept für Milchreis mit salziger Karamellsauce hat mich vor bösen “Frisch-aus-dem-Urlaub-zurück-meine-Herren-ist-es-hier-kalt”-Erfrierungen bewahren können und soll daher auch ordentlich Würdigung finden. Schließlich ist es Euch vielleicht gerade auch schon ein büschn kalt, wo die Heizung noch langsam aus dem Sommerschlaf…
Ein Rezept für Apple Crumble im Apfel – mein Soulfood im Herbst
Kaum etwas flüstert mir so sehr “Genuss an einem kalten Herbsttag mit weicher Strickdecke auf der Couch” ins Ohr wie Apple Crumble. Und wenn es einmal in meinem Ohr feststeckt, fast wie ein kulinarischer Ohrwurm der Gaumenfreuden, muß es auch leider sofort umgesetzt…
Apfel Pfannkuchen aus dem Ofen – ein Dutch Baby oder Puffed Pancake für faule Sonntagmorgen
Für dieses “Apfel Pancake aus dem Backofen” Rezept habt Ihr bestimmt alle Zutaten zuhause, wette ich. Kann also niemand meckern, er hätte jetzt akuten Superjieper, aber ihm fehlten diese oder die andere Zutat. Wenn Ihr nicht alles in Euren Küchenschränken…